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沖縄そばの人気店など８店を一堂に集めた「沖縄そば博物館」が１０月１日、那覇市牧志の沖縄三越に隣接するゼファー那覇タワービル２階にオープンする。

おお、行きたいなぁ。
でも、沖縄ならそば屋さんはたくさんあるでしょ。関東とかに作ってよ。
といっても観光で沖縄に行っても、どのそばを食べればいいのか迷うはずだよね。
食べ物って最初が肝心で、まずいと思ったら二度と口にしないこともあるので、沖縄そばにもいろいろあるんだってことをわかってもらうにはいいのかも。

私は自分で作る沖縄そばが一番美味しいと思っているけど。（笑