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家でも沖縄そばを作ったりしますが、沖縄に行った時は当然地元のそばを食べますねぇ。

これは西原そば。スープが醤油の味です。好みが分かれるところでしょう。
麺も具も美味しいと思います。

よく空港で沖縄そばを食べるのですが、一番いいのは琉球村ですかね。

空港がリニューアルしたころからあるお店です。今では3つほど沖縄そばを出しているお店があります。

シーサーのおばーも、そばを食べてます。

今回は琉球そばをチョイス。このお店は宮古や八重山のそばもメニューにありますが、麺はすべて同じようです。具だけがそのメニューにそっている感じです。

ここの琉球そばは、三枚肉、ソーキ、かまぼこ、揚げ豆腐、くーぶがあって、なかなかいいと思いますよ。美味しいよぉ。

沖縄そばを使った焼きそばもありますが、塩味、ソース味は定番ですが、ケチャップ味ってのもあって、それを食べるのを忘れてました。